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2019年1月12日 (土)

ネバネバな 新鮮オクラは ミネラル豊富  

一人暮らしが14年続いてることから、三度三度の食事の用意はすっかり慣れました。最近は自ら炙るヤキトリとオクラに嵌っています。日本酒にはヤキトリが合います。また、ミネラル豊富なオクラも好物です。ネバネバするオクラには血圧安定と整腸作用があるといわれてます。年齢を重ねて大切なことは1、栄養摂取、2、筋肉維持、3、社会参加と考えられます。

 
Since I have been living alone for 14 years, I got used to prepare every meals. Recently I've been fascinated by Yakitori that I bake and raw okura. Yakitori matches Japanese sake. And okra that is rich in minerals is also my favorite. It is said that the effect of sticky okra has blood pressure stability and intestinal operation. The important things with age are considered such as 1, nutrition intake, 2, muscle maintenance, 3, social participation.

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健康食」カテゴリの記事

コメント

  オクラが 好物だったか カッキーさん
 
 オクラには血圧安定と整腸作用があるといわれてますが、忘れてはならないのが、ネバネバの中にある星型の美しい断面。オクラを縦に切ったらどんな形だろう。想像してから、切ってみるのも面白い。
 オクラは外来語(英語: okra〉。英名okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語nkrama で、その形状からLady'sfinger(婦人の指)とも呼ばれているそうです。日本では透き通るように白くて、ほっそりとした女性の指を白魚のような指と言いますね。
 白魚とオクラで一杯なんて最高ですね。二人の女性から「おひとついかが」とお酌をされているような気分になります。

 

 

投稿: 紅灯緑酒 | 2019年1月12日 (土) 06時50分

紅灯緑酒さんへ・・・白魚とオクラで一杯なんて最高ですね。二人の女性から「おひとついかが」とお酌をされているような気分になります。これは独身の私にはあまりにも刺激的な文章です。
ところで、オクラの断面が星型であることは、いつも切ってるのでだいたい分かってました。不思議なことではユキヤナギの蕾が5角形です。蜂の巣は6角形です。また、サッカーのゴールの網も6角形です。これは最も丈夫だからと聞いたことがあります。
オクラのルーツがアフリカとは、丁度、私がたくさん育ててる君子蘭もアフリカが原産地とのことで、確かに12月に外に出しておいたら、萎れてしまいました。現在はすべて温かい廊下に入れてあり、もうすぐ咲きそうです。今日はこれから鳩を飼い始めたムロさん宅に行きます。

投稿: カッキー | 2019年1月12日 (土) 08時57分

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