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2019年7月22日 (月)

食生活 健康長寿を 左右する

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 以前にも申し上げましたが、蕎麦にはルチンが含まれるので、これは私たちにとって大切な毛細血管を強くする物質と考えられ、時々、昼食として食しています。

 ご覧のように、私は小麦と塩分を含まない十割そばに凝ってます。一方、そのスープには小さな新玉ねぎ1個分を刻んで入れます。スープは全部飲めるように少なく作ります。玉ねぎには硫化アリルが含まれ、これは血流を良くしたり、動脈硬化対策、鼻づまり解消です。蕎麦は消化がよく、夕方にはお腹が空きます。

 
Capillary_system_cert

【動脈と静脈の間にある毛細血管】

 As I wrote previously, since soba that means buckwheat noodle contains rutin. and this mineral is thought to strengthen our indispebsable capillaries, and it is effective for anti-hypertension so that I sometimes eat it for lunch.

 As you see in the photo, I am concentrated in 100 percent buckwheat noodle without containing wheat and salt. Meanwhile, a small new onion is chopped into the soup. I make a little quantity of soup so as to be able to drink all. Onion contains diallyl sulfide which is thought to improve our blood circulation and to prevent arteriosclerosis, to relieve congestion of nose. Buckwheat noodle is well digested and it will be hungry in the evening.

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