寂しくとも 大腸を刺激する 夕食に

　一般的に、外国ではあまり食さないと言われる「ゴボー」です。しかし、日本人の私には、これほど美味しい食品はありません。夕食の一杯のとき「ゴボー」は欠かせません。

　歯には硬すぎず、噛むほどに味が出て来るので、食生活が楽しくなります。そうかといって、私の人生すべてが楽しいとは言い切れません。

　一方、「ゴボー」は食物繊維の王様です。このため、大腸の健康には誠に良く、ご覧の通り、他の野菜も少々加えてあり、特に、ニンジンは抗酸化作用の代表格リコピンが多量に含まれ、昔の人が考えついた「きんぴら」は健康食の本物と言えるでしょう。

　今宵の夕食のメニューは、これ以外に玉ねぎとお刺身、それにジャガイモの入ったサラダ、及び、牛乳です。それでは一人寂しく戴きます。

Dear my overseas friends

　In general, it is said that burdock that we say "Gobo" is not eaten much in foreign countries. However, I am as a Japanese person, there is no food that tastes as good as this. "Gobo" is indispensable when I have a cup of liquor at dinner.

　It's not too hard on my teeth, and the more I chew, the more flavor comes out, so that it makes my eating habit more enjoyable. However, I can't say that my life is all fun.

　On the other hand, "gobo" is the king of dietary fiber. For this reason, it is really good for health of the large intestine. "Gobo" can be said to be the real thing of healthy food.

　Tonight's dinner menu includes onions, sashimi that means sliced raw fish, salad with potatoes, and milk. Then I will eat lonely.

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