カテゴリー「健康食」の27件の記事

2020年3月 7日 (土)

現在の食生活と運動を維持・・・血液検査結果OK

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 昨日、血液検査の結果を知るため近くの内科を訪れました。医師の「カッキーは心配いりません。」の言葉は本当に嬉しかったです。男の一人暮らしは誰にも頼れず、自ら工夫して健康食を考え,最近はホウレンソウなど野菜を多めの食事を摂ってます。

 お酒を飲むので心配してた糖尿、肝機能、善玉、悪玉コレステロール、中性脂肪、腎機能はすべてOK、特に前立腺は20代のように0.55、医師は笑顔で説明してくれました。

 なお、自ら考えた2種類の不整脈防止運動をしてるので、平素、不整脈は感じません。明日からも健康食材を吟味し、併せて快適な運動を日課にします。


 Yesterday, I visited a nearby hospital to know the results of the blood test. I was really happy with the words of the doctor, "Kacky, Don't worry." I can't rely on anyone due to living alone, Recently, I've been eating a lot of vegetables such as spinach.

 Though I worried about drinking alcohol, diabetes, liver function, good and bad cholesterol, triglyceride, kidney function are no problems, especially the numerical value of prostate was 0.55 the same as 20s, so the doctor explained with a smile.

 I do not feel any arrhythmia because I take two kinds of measure against it worked out by myself. From tomorrow, I will continue to examine healthy foods and make comfortable exercise daily.

 

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2020年2月 8日 (土)

旬の果物「八朔」をゲット

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 毎日の昼食は多くの場合、海苔餅です。お昼はお腹が空くので、すごく美味しいです。このときのデザートはご覧の通り、八朔です。珍しく近くに安い八百屋があり、5個入っていて280円です。ですから、このお店でゲットです。

 八朔にはビタミンC、クエン酸が豊富に含まれ、その効能は風邪予防、疲労回復、美肌効果、便秘解消などがあると言われ、私は美肌効果に期待してます。早春の今は旬であり、とても美味しく、お薦めです。


 Daily my lunch is often nori mochi that means Japanese sticky rice cake covered with seaweed. When I'm hungry, it's really delicious. The dessert at this time is Hassaku orange as you see, There is an unusually cheap greengrocer near here, and it costs 280 yen in one net. So I get here.

 Hassaku orange is rich in vitamin C and citric acid. So it is effective in preventing cold, relieving fatigue, beautiful skin effect, and anti-constipation. I especially anticipate beautiful skin effect. Now is the early spring so in season. I recommend you to eat due to very delicious beyond description.

 

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2020年1月27日 (月)

英語で「噛む食わっt」という金柑は栄養あり

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 原産地が中国南部と伝えられる「金柑」は日本へは鎌倉時代に入って来たと言われます。名前の由来は金色した柑橘類です。

 栄養はビタミンCが豊富で、果物としては珍しく「カルシウム」が多く含まれ、βカロテンやビタミンEも多く含んでいます。

 咳止めに効き、丸ごと食べられ、おもしろいことに英語では「噛む食わっと」と発音します。数年前に庭に植えたら今では大きくなり、一人では食べ切れません。食べに来て!


 The origin of Kumquat is said to be in southern China and it entered Japan during the Kamakura period. The name of "Kinkan" in Japanese was derived from golden citrus.

 Nutrition is rich in vitamin C, unusual for fruits, it contains a lot of "calcium" and also contains lots of β-carotene and vitamin E.

 It is effective for coughing, it can be eaten whole, and interestingly enough it is pronounced as "chewing bite" in English. When I planted it in the garden a few years ago, it became bigger now and cannot be eaten alone. Come to eat!

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2019年11月23日 (土)

これから暫くは柑橘類の季節です

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 旬な果物「みかん」が届きました。風邪予防によいと言われ、抗酸化作用があり、これから毎日食べたいと思います。昔は家族みんなで炬燵にあたり、おしゃべりしながら「みかん」を食べたものです。あれから50年。末の私をおいて皆どこへ行ってしまったのだろう。


 Seasonal fruit "tangerines" arrived from my second daughter as a year-end gift. It is said that it is good for the prevention of cold and has an antioxidant effect. In the old days, everyone in the family ate it at the Japanese foot warmer while chatting. Since then, 50 years has passed. Where has my family gone leaving me alone who was the youngest?

 

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2019年10月 5日 (土)

抗酸化作用あるトマトや大豆

 もうすでに2年以上、早朝にトマトジュース又は橙色した野菜ジュースを飲んでます。早朝に飲むのは空腹だからです。ジュースにしたものは身体への吸収がよく、一気に胃~十二指腸~小腸へ届く感じです。最近はご覧のリコピン2倍の濃厚トマトジュースを試しに飲んでます。リコピンは抗酸化作用があるので、これからも健康維持に続けようと思います。また、大豆製品は食事で摂取します。


 I drink tomato juice or orange vegetable juice early in the morning for over two years, because it is hungry early in the morning. The juice is well absorbed than real tomato itself by the body and feels like it reaches the stomach, duodenum and small intestine at a stretch. Recently, I drink tomato juice that contains lycopene as much as twice as you see. Since lycopene has the antioxidant effect, I will continue to drink early in the morning for maintaining the health. Soy products are taken with meals.

 

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https://www.youtube.com/watch?v=u7oworSVNyA

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2019年6月19日 (水)

群馬でも 大きく揺れた 昨夜の地震

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  一人暮らしにしては、今の時季、庭ではいろいろ収穫できます。梅、アンズ、金柑、ビワです。結局すべてを収穫できなかったのは金柑と梅です。金柑については近所の子を集めて来ていっしょに捥ぎました。梅については長女夫妻に捥ぎに来てもらいました。それにしても、太陽と水により、果物が収穫できることは自然の恵みです。古代より人間の喜びだったことでしょう。

 ところで、昨夜は群馬県でも地震を感じ、大く揺れました。こちらは自然の脅威です。特に揺れの大きかった日本海側の方々にお見舞い申し上げます。今日はこれから地区の防災会議に出席します。

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 Though I live alone, in the current season, I can harvest such as plum, apricot, kumquat, loquat in the garden. After all, kumquats and plums could not harvest all. I gathered the neighbor's children and they picked kumquats together. As for the plums, I asked my eldest daughter and her husband to pick. Considerong that being able to harvest fruits by means of the sun and water is a blessing of nature, and it would have been human's joy since ancient times.

 By the way, the earthquake occurred last night was tremendous in Gumma prefecture as well that is a threat of nature. Especially I would like to express my sympathy to the people in the region where the earthquake was great. Today I will attend the disaster prevention meeting of the district from now on.

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2019年6月16日 (日)

夏至前は 気圧の変化 忘れまい

 今朝の気圧(群馬高崎市)は988ヘクトパスカルです。かなり低いです。

 今でも、昼食には時々十割そばを食べてます。茹でる時間は4分です。やくみは玉ねぎやゴマです。これを食べると普通の蕎麦はうどんのように感じます。十割そばは消化がよく、夕方にはお腹が空いて来るので、夕食の一杯にとても効果的です。1回に食するのは一袋の3分の2で、200円分です。

 The atmospheric pressure of Takasaki-city, Gumma, Japan this morning is 988 hectopascal. It is quite low than usual.

 
 Even now, I frequently eat 100% soba that is buckwheat noodle for lunch. Boiling time is 4 minutes. The condiments are sliced onions and sesame. When I eat this, I feel that the usual soba noodle is like udon noodle. This 100 percent soba noodle is well-digested and will be hungry in the evening, so it is very effective for a cup at dinner. I eat two-third of a bag at one time, for 200 yen.

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 昨日は寒く感じたので、午後、吉井ドリームセンターの日帰り温泉に行ってきました。入場料200円は安いです。今夜はビールでなく、日本酒の熱燗にします。おつまみは茄子の天婦羅とお刺身です。乾杯はいつか差し向かいで飲みたいものだ。


 Yesterday I felt cold, so I went to the hot spa of Yoshii Dream Center in the afternoon. The entrance fee 200 yen is cheap. Tonight I do not drink a big glass of beer, but hot some cups of Japanese sake. The snacks are eggplant tempura and sashimi that is sliced raw fish. I will "Bottoms up". If possible, I would like to drink with a lady someday seeing her face.

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2019年3月17日 (日)

美味しくて 栄養価ある プロッコリー

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横幅20㎝、縦15㎝の大きなブロッコリーがスーパーで1個100円なので2個買いました。一人暮らしなので暫く食べられます。今、ブロッコリーが安いです。ブロッコリーは栄養価が高く、特にビタミンCはレモンより多く、疲労回復に効きます。その他、妊娠中の女性に必要な葉酸が多く含まれてます。また、塩分を排出し血圧安定によいカリウムが豊富です。この他、私がめざす老化防止に効果があるといわれてます。このため毎晩食べてます。
 
Today I bought two large broccoli at a supermarket because this broccoli with a width of 20 cm and a height of 15 cm was 100 yen. It can be eaten for a while because I live alone. Broccoli is cheap now. Broccoli is nutritious, especially vitamin C which is more effective than lemon and helps fatigue recovery. Besides, it contains much folic acid which is necessary for pregnant women. It is also rich in potassium that drains salt and stabilizes blood pressure. Besides this, it is said that it is effective to anti-aging that I aim for. Let's eat broccoli every night by these reasons. But I am not pregnant now.
 

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2019年1月31日 (木)

美味しくて 十割そばは 健康食  

P1070166【魅力がいっぱい10割そば】

 
 江戸時代中期より庶民にも普及したと伝えられる年越し蕎麦は、辛かった一年を忘れるためや、無事に一年が終わったことに感謝し、翌年も健康長寿を願う民衆の風習としてその起源があり、300~400年経過した現在でもなお、日本で継続されてる一つの習わしです。
 
 身の周りに起こる苦難を排除し「来年こそはと幸せな年を」祈り、それは時代がどんなに変遷しても変わらぬ人々の心情です。
 
 我が家でも私が子供の頃、12月31日には母が茹でた年越し蕎麦を家族8人で食べた記憶があります。その後、時代は大きく経過し、いつの間にか年を重ねた昨年の暮れに私は小さい頃を思い出し、暫くぶりに10割そばを見つけて一人寂しく食べました。
 
 平素、殆ど日本蕎麦を家で食べないですが、年齢が嵩んだためでしょうか、このときの味に新鮮な食感を覚えました。それはご飯やうどんと異なり、胃が持たれない感覚です。この理由は、もしかして塩分を殆ど含まないからでしょうか。また、コシがあり、歯ごたえもよく、脂肪がないため、さっぱり感でした。
 
 毎日、男の一人暮らしは三度三度の食事を用意するのが大仕事でも、この環境が14年も経つと健康維持を第一に考えるため、面倒と思うことはなくなりました。実は、年越し蕎麦を機にその後も、昼食に、あるいは夕食にしばしば用意するようになってます。
 
 私の場合、食べ過ぎることを避けるため平素、夕食に麺類、穀類などの主食を摂りませんが、先日も10割そばを軽く食べたところ、さっぱりし、しみじみとその良さを感じました。これなら夕食に食べても胃が持たれず、多種のミネラルを含み良いかもしれないと直感です。
 
Photo【蕎麦の実】
 
 ところで、蕎麦の効用について、改めて実践も通じて調べています。これは思いの外、健康食といえそうです。
 
 蕎麦の効用は、断然、食物繊維が豊富に含まれてることです。これが腸壁を刺激して腸内環境を整え、大切な便秘対策になります。また、含まれるルチンは毛細血管に弾力性を持たせることから、スムースな血液循環に効果が期待できます。同時に、コレストロールを抑制し、脳卒中、糖尿病など生活習慣病の予防に効果があると考えます。
 
 一方、蕎麦には、過剰に摂取した塩分を体外に排出するカリウムが含まれ、血圧安定につながり、また、男性の性機能に効果が期待される亜鉛も含まれ、これらは日々の生活に大切なミネラル類です。
 
 このように10割蕎麦は、概して塩分、脂肪分、糖分摂取の多い現代人にとって大切な健康食と言えます。私はこれからも10割蕎麦と共にある食生活を心掛けます。
 

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2019年1月12日 (土)

ネバネバな 新鮮オクラは ミネラル豊富  

一人暮らしが14年続いてることから、三度三度の食事の用意はすっかり慣れました。最近は自ら炙るヤキトリとオクラに嵌っています。日本酒にはヤキトリが合います。また、ミネラル豊富なオクラも好物です。ネバネバするオクラには血圧安定と整腸作用があるといわれてます。年齢を重ねて大切なことは1、栄養摂取、2、筋肉維持、3、社会参加と考えられます。

 
Since I have been living alone for 14 years, I got used to prepare every meals. Recently I've been fascinated by Yakitori that I bake and raw okura. Yakitori matches Japanese sake. And okra that is rich in minerals is also my favorite. It is said that the effect of sticky okra has blood pressure stability and intestinal operation. The important things with age are considered such as 1, nutrition intake, 2, muscle maintenance, 3, social participation.

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