カテゴリー「健康食」の32件の記事

2021年8月12日 (木)

カボチャは カンボジアから 入った訛りか

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 近くの薬局では、薬剤師さんの趣味が野菜作りなので、朝採れたての野菜が置いてあります。今日は薬を買わずに、かぼちゃだけ2個買いました。私が子供の頃は、食料不足のため両親は庭でかぼちゃを作り、当時は「とうなす」と言ってました。蔓の中が空洞なので子供の私は水を通して遊んだものです。
 
 ところで、かぼちゃは自然の甘みがあって美味しく、おかずにしたり、私は味噌汁の中に入れたりします。かぼちゃの栄養的効用は、便秘気味の方、老化を予防したい方、美肌を求める人によいと言われてます。
 
 かぼちゃの原産地は中南米と言われますが、日本へは16世紀ごろポルトガル船によってカンボジアから入ったことにより、それが訛りカボチャになったようです。
 
 At a nearby pharmacy, the pharmacist's hobby is making vegetables, so freshly picked vegetables are placed there. I bought only two squashes today without buying any medicine. When I was a child, my parents also made squashes in the garden due to shortage of food, and at that time they said "Tohnasu"instead of squash. Since the inside of the vine is hollow, I used to play with entering water inside the vine when I was a child.
 
 By the way, squash has a natural sweetness and is delicious, so I use it as a side dish or put it in miso soup. The nutritional benefits of squash are said to be effective for person who is suffering from constipation, those who want to be anti-aging, and those who want beautiful skin.
 
 The origin of squash is said to be Central and South America, but it seems that the name of squash became a Cabocha which comes from Cambodia, because when it entered Japan from Cambodia by a Portuguese ship around the 16th century.
 
※上の拙い英文をネイティブの発音で聴くには英文をドラッグして、コピーし、次に貼り付けて下さい。https://ttsreader.com/ja/
 

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2020年10月28日 (水)

金柑が鈴なりであることを今日気づく

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 これから寒い季節になると柑橘類が収穫できます。実はこの写真はお隣のみかんで、捥いで食べることはできません。ご覧の通り、私の家側にあるみかんが太陽がよく当り、色づいてきました。私の庭の柑橘類は金柑です。
 
 今日、様子を見ましたら、未だ青いですが、かなりの量が生っており、収穫が楽しみです。食べごろはお正月頃でしょう。金柑にはビタミンCが豊富で、果物としては珍しく「カルシウム」が多く含まれ、咳止め、βカロテンやビタミンEも多く含んでいると言われてます。近くの方は食べに来て下さい。
 
 From now on, citrus fruits can be harvested in the cold season. Actually, this photo is tangerines raised by next door so that I can not eat by picking. As you see, the tangerines on the side of my yard were well sunny and became colored. The citrus fruit in my garden is kumquat.
 
 When I looked at it today, it was still blue, but it's growing in large quantity and I'm looking forward to the harvest. The best time to eat is around New Year. It is said that kumquat is rich in vitamin C, and it contains β-carotene and vitamin E and a lot of "calcium" which is rare for fruits, and it is effective to cough. If you are near, please come to eat.
  
※上の英文をネイティブの発音で聴くには英文をドラッグしてコピーし、次に貼り付けて下さい。https://ttsreader.com/ja/.
 

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2020年7月 1日 (水)

枇杷の種で作る枇杷酒はおいしい

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 昨日、仕込んだ枇杷酒です。量は1.8リットルです。アルコール度35度で強いことから完成した暁には水で割って飲みます。高崎駅前にあった「どんどん」での味が忘れられず、あまりにも美味しいので当時、マスターに作り方を教わったところ、意外なことに枇杷の実全体ではなく、種で作ることでした。

 このため、写真でも種が底に見えます。一日一回瓶全体を揺すって種から出るエキスが混ざるようにします。次第に枇杷酒か出来て行く期待感はとてもいいです。

  ところで、今朝も地区のラジオ体操に行ってきました。


 This is the loquat liquor prepared yesterday. The volume is 1.8 liters and a strong alcohol of 35 degrees, when it is completed, I drink by mixing with water. I couldn't forget the taste at the tavern "Dondon" near Takasaki station, and it was so delicious that I was taught by the master how to make, but surprisingly it was not the whole loquat but the seeds.

 So, the seeds are visible at the bottom. Shake the bottle once a day so as to mix the extract of seeds. The expectation becoming loquat liquor is very good.

 By the way, I paticipated in the radio gymnastics in the district again this morning as well.

 

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2020年5月29日 (金)

毎日、少しづづ食べてる金柑

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 庭の金柑が未だたくさん生っているので、今日はかなり捥ぎました。しかし、一回に食べる個数は3個までです。金柑は丸ごと噛んで食べられ便利です。偶然、英語では「噛む食わっと」と発音し、スペルはkumquatです。今の時季では甘くなってます。

 年々、樹木が大きくなってるのでたくさん生り、一人では食べ切れません。誰か手伝って下さい。栄養価が高く、毛細血管の強化、コレステロール値の改善、血流改善効果、抗アレルギー作用、ガン抑制作用などといわれてます。


There are still a lot of kumquats in my garden, so I have pretty picked today. However, I eat up to three at a time due to strong. It is convenient to chew and eat whole kumquat. Coincidentally, it is pronounced "Kamukwat" means chew and eat in our tongue and the spell is kumquat in English, It's getting sweeter in this season.

 As the trees grow larger year by year, it bears a lot and I cannot eat all alone. Please help someone to eat. It is said to have high nutritional value, strengthening capillaries, improving cholesterol levels, improving blood flow, anti-allergic action, and cancer-suppressing action.

 

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2020年5月27日 (水)

柔軟になる開脚気味のラジオ体操

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 今朝も6時25分からの「みんなの体操」と6時30分からの「ラジオ体操」を組み合わせて15分間、体操しました。

 最近は両足を出来るだけ広げて体操してます。すると、何とはなしに体全体が柔軟になる感覚です。私は気持ちは20代でも、次第に年を重ねてるので、毎朝、猫背にならぬ対策と、βーカロチンで胃腸の内壁を健康にする対策をしてます。

 自ら作る朝食はご飯に味噌汁で、おかずは納豆に上質のメカブを入れます。これが以外と美味しいです。しかし、どうしても不足する栄養素はビタミンIです。


 This morning, I exercised gymnastics for 15 minutes by combining "Everybody's gymnastics" from 6:25 by NHK TV and "Radio gymnastics" from 6:30 by NHK radio.

 Recently, I widened my legs as possible as I could. Then, I feel like the whole body becomes flexible. I am always in my twenties in heart, but as I grow older, so I will take measures every morning to prevent stooping and keep the gastrointestinal inner wall healthy by β carotene.

 The breakfast I cook, is rice and miso soup, and side dishes add natto with high quality mekabu sea weed.

 This is unexpectedly delicious. However, the nutrient that is deficient is vitamin I.

 

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2020年3月 7日 (土)

現在の食生活と運動を維持・・・血液検査結果OK

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 昨日、血液検査の結果を知るため近くの内科を訪れました。医師の「カッキーは心配いりません。」の言葉は本当に嬉しかったです。男の一人暮らしは誰にも頼れず、自ら工夫して健康食を考え,最近はホウレンソウなど野菜を多めの食事を摂ってます。

 お酒を飲むので心配してた糖尿、肝機能、善玉、悪玉コレステロール、中性脂肪、腎機能はすべてOK、特に前立腺は20代のように0.55、医師は笑顔で説明してくれました。

 なお、自ら考えた2種類の不整脈防止運動をしてるので、平素、不整脈は感じません。明日からも健康食材を吟味し、併せて快適な運動を日課にします。


 Yesterday, I visited a nearby hospital to know the results of the blood test. I was really happy with the words of the doctor, "Kacky, Don't worry." I can't rely on anyone due to living alone, Recently, I've been eating a lot of vegetables such as spinach.

 Though I worried about drinking alcohol, diabetes, liver function, good and bad cholesterol, triglyceride, kidney function are no problems, especially the numerical value of prostate was 0.55 the same as 20s, so the doctor explained with a smile.

 I do not feel any arrhythmia because I take two kinds of measure against it worked out by myself. From tomorrow, I will continue to examine healthy foods and make comfortable exercise daily.

 

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2020年2月 8日 (土)

旬の果物「八朔」をゲット

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 毎日の昼食は多くの場合、海苔餅です。お昼はお腹が空くので、すごく美味しいです。このときのデザートはご覧の通り、八朔です。珍しく近くに安い八百屋があり、5個入っていて280円です。ですから、このお店でゲットです。

 八朔にはビタミンC、クエン酸が豊富に含まれ、その効能は風邪予防、疲労回復、美肌効果、便秘解消などがあると言われ、私は美肌効果に期待してます。早春の今は旬であり、とても美味しく、お薦めです。


 Daily my lunch is often nori mochi that means Japanese sticky rice cake covered with seaweed. When I'm hungry, it's really delicious. The dessert at this time is Hassaku orange as you see, There is an unusually cheap greengrocer near here, and it costs 280 yen in one net. So I get here.

 Hassaku orange is rich in vitamin C and citric acid. So it is effective in preventing cold, relieving fatigue, beautiful skin effect, and anti-constipation. I especially anticipate beautiful skin effect. Now is the early spring so in season. I recommend you to eat due to very delicious beyond description.

 

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2020年1月27日 (月)

英語で「噛む食わっt」という金柑は栄養あり

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 原産地が中国南部と伝えられる「金柑」は日本へは鎌倉時代に入って来たと言われます。名前の由来は金色した柑橘類です。

 栄養はビタミンCが豊富で、果物としては珍しく「カルシウム」が多く含まれ、βカロテンやビタミンEも多く含んでいます。

 咳止めに効き、丸ごと食べられ、おもしろいことに英語では「噛む食わっと」と発音します。数年前に庭に植えたら今では大きくなり、一人では食べ切れません。食べに来て!


 The origin of Kumquat is said to be in southern China and it entered Japan during the Kamakura period. The name of "Kinkan" in Japanese was derived from golden citrus.

 Nutrition is rich in vitamin C, unusual for fruits, it contains a lot of "calcium" and also contains lots of β-carotene and vitamin E.

 It is effective for coughing, it can be eaten whole, and interestingly enough it is pronounced as "chewing bite" in English. When I planted it in the garden a few years ago, it became bigger now and cannot be eaten alone. Come to eat!

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2019年11月23日 (土)

これから暫くは柑橘類の季節です

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 旬な果物「みかん」が届きました。風邪予防によいと言われ、抗酸化作用があり、これから毎日食べたいと思います。昔は家族みんなで炬燵にあたり、おしゃべりしながら「みかん」を食べたものです。あれから50年。末の私をおいて皆どこへ行ってしまったのだろう。


 Seasonal fruit "tangerines" arrived from my second daughter as a year-end gift. It is said that it is good for the prevention of cold and has an antioxidant effect. In the old days, everyone in the family ate it at the Japanese foot warmer while chatting. Since then, 50 years has passed. Where has my family gone leaving me alone who was the youngest?

 

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2019年10月 5日 (土)

抗酸化作用あるトマトや大豆

 もうすでに2年以上、早朝にトマトジュース又は橙色した野菜ジュースを飲んでます。早朝に飲むのは空腹だからです。ジュースにしたものは身体への吸収がよく、一気に胃~十二指腸~小腸へ届く感じです。最近はご覧のリコピン2倍の濃厚トマトジュースを試しに飲んでます。リコピンは抗酸化作用があるので、これからも健康維持に続けようと思います。また、大豆製品は食事で摂取します。


 I drink tomato juice or orange vegetable juice early in the morning for over two years, because it is hungry early in the morning. The juice is well absorbed than real tomato itself by the body and feels like it reaches the stomach, duodenum and small intestine at a stretch. Recently, I drink tomato juice that contains lycopene as much as twice as you see. Since lycopene has the antioxidant effect, I will continue to drink early in the morning for maintaining the health. Soy products are taken with meals.

 

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https://www.youtube.com/watch?v=u7oworSVNyA

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