カテゴリー「健康食品」の15件の記事

2022年4月29日 (金)

筍は 今が旬です 食べ切れるかな

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 たまにはエンジンの調子を保つため、青い車を動かす必要から、今日の午前中、前橋の農協ビル近くの花木センター内にあるスーパーに行ったところ、長さが30cmほどある筍が余りにも安く1本購入しました。
 
 農家の女性が直接売っており「今年は筍が豊作で、売れなければ困ります。」とのこと。「これが柔らかくていいですよ。」と1本勧めてくれたので買いました。200円です。一般のスーパーではこの半分の大きさでも、500~600円します。
 
 先日、料理法をラジオ体操仲間が教えてくけました。魚の缶詰と一緒に煮ると味が付いて美味しいとのことです。今夜は筍をつまみに一杯「黄桜」を戴きます。
 
Dear my friend who likes a bamboo shoot
 Occasionally it is necessary for me to drive the blue car to keep the engine in good condition, so when I went to the supermarket in the Kaboku Center near the Agricultural Cooperative Building in Maebashi this morning, one bamboo shoot with a length of about 30 cm was too cheap. so I bought it.
 
 A farmer's woman sells it directly, saying, "This year we have a good harvest of bamboo shoots, and if I can't sell it, I'll be in trouble." I bought one because she recommended one, saying "This can be soft." It's 200 yen. At a general supermarket, even half of this size costs 500 to 600 yen.
 
 The other day, a radio calisthenics friend taught me how to cook bamboo shoot. When boiling with canned fish, the taste is delicious. Tonight, I will have a cup of Japanese sake "Kizakura" with bamboo shoot, of course, thinking of you.
 
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2021年12月18日 (土)

鈴生りだ 自然の恩恵 感謝する

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【拡大するとカマキリの卵が見えます。】When you zoom in, you can see the mantis eggs.

 今夏は猛暑が続いたためでしょうか、柑橘類の実がよく育ち、庭の金柑はご覧の通り、鈴なりで、1本の木に推定600~700個生っています。ですから夏暑いと良いこともあるものです。
 
 今のところ、熟して黄色くなった実を昼食に3個ずつ食べてますが、この調子では200日かかることになり、食べ切るのに半年以上が必要です。
 
 金柑の効能は咳、喉の痛みの緩和、鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富で、寒さや細菌への免疫力の向上が期待できると言われます。一人暮らしの私には食べ切れないので、お近くの方は捥ぎに来てください。
 
Dear my friends overseas
 Because of the intense heat this summer, generally citrus fruits have grown well, and as you can see, the kumquat in my yard is covered heavy with an estimated 600 to 700 per the tree. Therefore, when it is hot in the summer, it is sometimes good result.
 
 Currently, I eat three ripe and yellow kumquats for lunch, but at this rate, it takes 200 days, so that it takes more than half a year to finish eating by myself.
 
 It is generally said that the benefits of kumquat are rich in nutrients that support coughing, sore throat relief, nose recovery, and strengthen mucous membranes, and can be expected to improve immunity to cold and bacteria. I can't eat it because I live alone, so if you are near me including NZ, please come through the stratosphere beyond the equator and pick it without hesitation.
 
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2021年11月23日 (火)

在りし日の 笑顔がミカンに 表われる

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 晩秋になり、殺風景になってる庭に一際明るいミカンの大豊作です。今夏は暑かったことから、よく生育し、正に鈴なりです。
 
 物事には表裏があり、夏の期間に暑いという良くない点があっても、秋の実りが豊富という利点があるので、私たちは物事を全体的に捉えたいものです。
 
 実はこのミカンは隣のものですが、私の家側から見た方がたくさん生ってます。理由はこちら側が南東で陽がよく当たるからでしょう。ミカンの栄養は何と言ってもビタミンCやカリウムです。毎年、隣の方がいくつか持ってきてくれます。
 
 これを植えたご主人は2年前に亡くなりましたが、このミカンを見ると朗らかだった彼の人柄が偲ばれます。
 
Dear my friends overseas or staying in Japan
 Though the garden has become a bleak landscape in the late autumn, it is a good harvest of tangerines that are bright in the garden. It was extremely hot this summer, so that it has grown well and tree is heavy with tangerines just like Christmas bells.
  
 We should see things as a whole, because things have both sides, even though they have the bad side of being hot during summer season, they have the advantage of being abundant fruits in the fall.
 
 Actually, this tangerine is neighbor's tree, but I can see many tangerines from my garden side. The reason is that this side is in the southeast, so the sunlight hits well. The nutrition of tangerine is vitamin C and potassium. Every year, the neighbor brings to me some.
 
 The husband named Mr. Takano who planted it died two years ago, but looking at this tangerine reminds me of his cheerful personality.
 
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2021年6月 5日 (土)

梅雨時に 自然の恵み 享受する

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 6月上旬になり、ご覧のように、庭には梅が鈴なりです。梅は優れた効用を持ち、それは豊富なミネラルです。カルシウムはリンゴの4倍、鉄分は6倍 、梅は疲労回復、老廃物が溜まるのを抑え、唾液の分泌を促進させ、食欲増進などが知られてます。とても私一人では捥げ切れません。食べ切れません。
 
 この他の果物では、現在、枇杷が推定100個以上生ってます。去年は枇杷酒を作りましたが、まだ飲み終わってません。今年は熟したら食べます。昨年、最もよく生った果物は金柑で、よく食べました。このためでしょうか、風邪を引きませんでした。柿も生りますが、果物は生ってる光景も楽しいです。柿はこのブログのタイトルの一部にもなってます。
 
 In early June, as you can see, there are abundant plums in the garden. Plum has excellent utility and it has a rich mineral. Calcium is 4 times that of apple, iron is 6 times that of apple, it is known to recover from fatigue, suppress the accumulation of waste products, promote saliva secretion, and increase appetite. I can't pick up and eat up it by myself.
  
 Currently, as for growing on other fruits, there are an estimated 100 or more loquats. I made loquat liquor last year, but I haven't finished drinking it yet. I will eat this year when it is ripe. Last year, the best-grown fruit was kumquat, so that I ate a lot. Perhaps because of this, I didn't catch a cold. Persimmons also grow, but the sight of fruits growing is also fun. By the way, as you know, the title of my weblog is Persimmon Marsh Loft.
 

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2020年4月25日 (土)

便利になる我が故郷・倉賀野町

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【庭に咲く牡丹・・・拡大するとピントが合います。】

 この度、私の生家の前に「クスリのアオキ」が開店しました。場所は倉賀野町の真ん中です。今まで歩いて行ける距離にお店がなく、高齢者を中心に多くの人が不便でした。お店は多くの日用品を揃え、食料品もかなりあります。

 店内に入ると想ったより広く、昨日、私は「茹でてあるソバ」牛乳、洗剤、ビタミン水など買いました。駐車場も広いです。今後ますます高齢化社会となり、誰にとっても買物は生活の大きなウェイトを占めます。世の中、新型ウィルスで疲弊してますが、日用品や食料があるのは不幸中の幸いです。


 This time, "Medical Aoki" opened in front of my birthplace. Here is in the middle of Kuragano-Town. Since there were no shops within walking distance so far, for many people, especially elderly people it will be convenient. The store has a lot of daily necessities and groceries.

 It is wider beyond my expectation. Yesterday I bought "boiled buckwheat" milk, detergent and vitamin water. The parking lot is large. From now on, with the aging society becoming more and more common, shopping will occupy a large part of our lives. We are exhausted by the new virus, but it is fortunate to have daily necessities and food. It is good luck in misery.

 

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2020年2月13日 (木)

お腹がグーグー鳴るのはよいこと

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 胃腸の健康のバロメーターは何でしょう。答えは「お腹が空いてグーグー鳴ること」と考えます。ですから、お腹が空くことは大変良いことです。

 今日は夕刻5時半から家の前の道を行ったり来たり、10往復で1000mです。ご覧の玉石を移動して歩いた数を記録します。心掛けたことはいつもよりストライドを広げ、結果的にスピードを上げました。

 夕食のメインは自ら焼く「焼き鳥」と「湯豆腐」です。これにはお燗の日本酒がとても合います。


 Tell me about the barometer of gastrointestinal health? The answer is "being hungry and sound in stomach as googling". So being hungry proved healthy.

 Today, I walked back and forth in front of the garden from 5:30 in the evening, It was 10 round trips that means 1000 meters in distance. Recording the number of steps is by moving the stone on the fence as you see. My intention was to spread my stride more than usual due to increase the speed.

 The main menu for dinner is “Yakitori” chicken kebab baked by myself and “Yudofu” warmed soybean curd. Warmed sake is very suitable for these cuisines.

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2020年1月29日 (水)

寒い冬を乗り切りましょう・・・美味しい八朔の季節

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 今では珍しくなった八百屋が歩いて行ける距離にあり便利です。概してスーパーより少し安い感じです。冬から春にかけて体調を崩しやすいのでビタミンC、クエン酸、そして血圧を下げると考えられるカリウムを含む八朔を旬の果物として、私は昼食後に摂取してます。

 ところで、今日の雨が冬との別れではないでしょうか。おそらく今日か明日、鹿児島という品種の赤い梅が咲くでしょう。今日は19世紀末に生まれた父の命日。


 There is an unusual grocer store located within walking distance so it is convenient for me. Generally, I feel a bit cheaper than a supermarket. As you see in the photo, I eat "Hassaku orange" which contains vitamin C, citric acid, and potassium that is thought to lower blood pressure. I eat it after lunch as a seasonal fruit from winter to spring because this season is easily sick.  

 By the way, I guess today's rain may part from winter. Perhaps today or tomorrow, a red plum named Kagoshima variety will bloom. Today is the anniversary of my father who was born at the end of 19th century. Worship!

 

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2019年11月10日 (日)

エコーによる「がん健診」を受診

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【画像を拡大すると臨場感が出ます。】

 写真は群馬県の榛名湖で、左は烏帽子岳、右は榛名富士です。二つとも以前に登頂したことがあります。

 この二つの山の遥か下方に吾妻脳神経外科があり、昨日はエコーによる「がん検診」を受けました。対象臓器は膀胱、前立腺、胆のう、肝臓、腎臓、そして膵臓です。すぐに医師による画像診断が行われ、病変はありませんでした。

 このため、昨晩は一人で乾杯しました。リコピンを含むトマトジュースとβーカロテンを含むニンジンジュースを早朝、空腹時に飲んでる効果かもしれません。両方とも強い抗酸化作用があります。

 信ずる者は救われるので、これからも続けます。

 

 The photo shows Lake Haruna in Gumma prefecture, Japan and the left is Mt, Eboshi and the right is Mt,Haruna-Fuji. I had ever climbed the both with students before.

 Agatsuma Neurosurgery is far below this, and yesterday I received a "cancer screening" by echo. The target organs are bladder, prostate, gallbladder, liver, kidney and pancreas. Immediately the imaging diagnosis was performed by the doctor and there were no lesions. 

 For this reason, I had a toast by myself last night. It may be the effect of drinking tomato juice containing lycopene and carrot juice containing β-carotene every early morning when I am hungry. Both have strong antioxidant effect.

 Those who believe will be saved. Therefore I will continue. 

 

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2019年6月 7日 (金)

タンパク質 身体作りに 欠かせない

  スーパーで1個30円の大きい豆腐を見つけました。少し傷があるだけで中身は普通の綿豆腐です。豆腐は大豆でできてます。大豆は「畑の肉」ともいわれ、タンパク質が豊富です。一般的に50才を過ぎると筋肉減少が起こりやすく、大豆製品はサルコペニア対策になります。その他、抗酸化作用、骨粗鬆症対策にもなり、豆乳を含め大豆製品は大切な食品です。私は大豆製品はとても健康食と考えてます。

 
 I found a large soybean curd (tofu in Japabese) of 30 yen each at the nearest supermarket yesterday. The contents are normal cotton soybean curd with only a few scratches. As you know, soybean curd is made of soybeans. Soybean is said to be "Meat of the field" and is rich in protein beyond our expectation. Generally since muscle loss is liable to be occurred after the age of 50. So that it is a measure against sarcopenia. In addition, it also serves as an antioxidant effect and a measure against osteoporosis. Therefore, soybean products including soybean-milk are important food. I think soybean products are indispensable food for our health and longevity.

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2019年6月 4日 (火)

金柑と 梅の饗宴 収穫す

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  今年は庭に金柑がたくさん生り、一人では食べ切れないので、先日、近所の子供たちに捥いでもらいました。しかし、未だ生ってます。少しずつ食べます。

 一方、梅の実も生ってます。2月~3月に花を咲かせ、6月に実が生り、2回も人間を楽しませてくれます。7日にオカリナ練習会があるのでその時、捥いでもらいます。

 A lot of kumquat in the garden were produced this year. I can't eat it alone, so the other day I asked the nearby children to pick it, but it's still bearing. I will eat little by little.

 On the other hand, the plum is bearing like lots of bells. It blooms from February to March, bears fruit in June, so it entertains humans twice. We have an Ocarina practice event on the 7th of this month at my Indian room, so they will pick after their practice.

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  昨晩は1ヶ月ぶりに高崎の「バク」で一杯飲みました。家の庭にお気に入りの塀ができたお祝いと、昨年の今ごろと違い今年は体調がよいからです。

 友人で常連客の「時計屋のそばちゃん」も来ました。そうそう、心の中は令和時代こそ私の夢が現実するよう前祝しました。

 Last night I had a drink at a tavern named "Baku" in Takasaki-city after one month interval. My health of this year is good compared with last year, and I celebrated that my favorite fence was constructed in the yard.

 And my friend of regular customer “Mr. near the clock shop” who was ex-teacher of Takasaki girl's high school also came. Oh yeah, I celebrated in advance so as to that my big dream comes true in Reiwa era. Can you imagine my dream?

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