食生活 健康長寿を 左右する

　以前にも申し上げましたが、蕎麦にはルチンが含まれるので、これは私たちにとって大切な毛細血管を強くする物質と考えられ、時々、昼食として食しています。

　ご覧のように、私は小麦と塩分を含まない十割そばに凝ってます。一方、そのスープには小さな新玉ねぎ１個分を刻んで入れます。スープは全部飲めるように少なく作ります。玉ねぎには硫化アリルが含まれ、これは血流を良くしたり、動脈硬化対策、鼻づまり解消です。蕎麦は消化がよく、夕方にはお腹が空きます。

　

【動脈と静脈の間にある毛細血管】

 As I wrote previously, since soba that means buckwheat noodle contains rutin. and this mineral is thought to strengthen our indispebsable capillaries, and it is effective for anti-hypertension so that I sometimes eat it for lunch.

 As you see in the photo, I am concentrated in 100 percent buckwheat noodle without containing wheat and salt. Meanwhile, a small new onion is chopped into the soup. I make a little quantity of soup so as to be able to drink all. Onion contains diallyl sulfide which is thought to improve our blood circulation and to prevent arteriosclerosis, to relieve congestion of nose. Buckwheat noodle is well digested and it will be hungry in the evening.

亜鉛とカルシュームの摂取を心掛けてる

男の一人暮らしは栄養が偏りがちなのでミネラルが欠乏しないよう気を配ってます。特に摂取し難いのが亜鉛と考え、牡蠣を多く摂ってます。一方、ミネラルの中でもカルシュームの摂取は軟骨が最も効果があると考え、時々、豚の軟骨を炒ってます。精神が弱いので、せめて骨だけでも丈夫にしたい。

　
Since the nutrition tend to be biased for man's living alone, I am careful not to lack minerals. Particularly I think that zinc is the most difficult to intake, therefore I take a lot of oysters. On the other hand, calcium is thought to be most contained in cartilage so that sometime I roast pig's cartilage. As you know, since my mentality is weak, at least I want to make the bones robust.

今月下旬の血液検査結果に期待する

栄養素の一つミネラルは体内で生じないため外部から摂り入れます。ほんの少しでよく、摂り過ぎもよくないです。ところで、スーパーで新たな鉄分の飲物を見つけました。夏に行なった血液検査の結果、私は貧血と診断されました。そのためそれ以来、赤血球の数値を増やしています。今月下旬に再度、血液検査を予定してます。果たして貧血は回復してるでしょうか。

Because the mineral that is one of the nutrients is not produced in our body, we have to take it from outside. The quantity is Just a little, we need't take too much. By the way, I found a new iron beverage in the supermarket. As a result of the blood test received in the last summer, I was diagnosed as anemia, so since then I have being increasing the numerical value of red blood cells. I will schedule the blood test again later this month. I wonder if anemia has recovered.

ところで、仕事中の皆さまには申し訳ありませんが、今日は午前中、吉井ドリームセンターの露天風呂に入って、日頃の一人暮らしの寂しさを癒してきました。これで明日から立ち直れそうです。

Not change the subject, but I am sorry for everybody who is at work, but today I bathed in the open-air bath of Yoshii Dream Center in the morning and healed the loneliness of my daily living alone. I am likely to recover mentally after tomorrow.

今夜、カッキーは牡蠣鍋

各種あるミネラルの中でも鉄分や亜鉛は私たちの健康増進に役に立つと考えます。鉄分は野菜ジュースに、また、亜鉛は大豆や牡蠣の中に多く含まれてることから最近は意識してこれられ食品を摂取してます。今夜は牡蠣鍋にしました。しかし、カッキーが牡蠣鍋でも、心に何か足りない。

　
Among various minerals, I consider that iron and zinc are useful for improving our health. Since iron is contained in vegetable juice and zinc is contained a lot in soybean and oyster, so that recently I ingested consciously these foods. Tonight I ate oyster stew cooked at the table alone. Though Kacky ate oysters, something is lack in my heart.